【提纲】一、要严格遵循食品采购的卫生要求，严把食品采购关，并科学、合理地储存食品。二、所用食品原材料由采购组按计划进行统一采购。四、采购人员必须经常深入市场调查研究，了解行情，按同等质量比价格，同等价格比质量原则，采购质优价廉的食品原材料。五、食品原材料采购的负责人应穿戴整洁的工作衣、帽，并持有有效的健康证及卫生知识培训合格证。六、坚决杜绝从无证摊贩中采购的行为，保证新采购食品的安全卫生要求。七、超市管理人员对采购组购买食品原材料，如发现有质量问题，有权拒绝验收。八、采购组人员在采购大宗食品原材料前需报超市主管人员，经研究确定购买价格后，统一购买。九、如需增加货源品种，有优质优价的货源渠道，经集体研究后再作采购。十、严格入库登记制度。十一、食品储存应当分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品。
人民医院病人服务中心食品材料采购制度
一、要严格遵循食品采购的卫生要求，严把食品采购关，并科学、合理地储存食品。
二、所用食品原材料由采购组按计划进行统一
……（文鼎文库www.wentop.com此处省略80字。不往下看了，点击下载全文）……
为，保证新采购食品的安全卫生要求。
七、超市管理人员对采购组购买食品原材料，如发现有质量问题，有权拒绝验收。
八、采购组人员在采购大宗食品原材料前需报超市主管人员，经研究确定购买价格后，统一购买。采购组人员在采购中，不得暗箱操作，收受任何回扣，一经发现严肃处理。
九、如需增加货源品种，有优质优价的货源渠道，经集体研究后再作采购。
十、严格入库登记制度。采购的食品，均应具备相关证明，要严格审批手续，对证明材料不全，没有入库记录的食品及原料严禁入库。采购的食品，须经验收。
十一、食品储存应当分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查，及时处 ……
预览结束，全文556字，当前显示448字，还剩108字
本文2元
相关文章