人民医院病人服务中心卫生管理制度

【提纲】一、凡本服务中心卫生事宜，除另有规定外，皆依本制度实行，全体人员须一律确实遵行。二、凡新进的员工，必须了解清洁卫生的重要性与必须的卫生知识。三、各工作场所内均须定期清洁，不得堆放垃圾污垢或碎屑。四、各条通道至少每日清扫三次，并采用适当的方法减少灰尘的飞扬。五、当班各柜组回货验收完毕后应及时入仓，禁止堵塞通道。六、工作场所内，严禁随地吐痰。七、饮水必须清洁。八、洗手池、更衣室及其它卫生设施，必须保持清洁。九、排水排污处应经常清除污秽，保持清洁畅通。十、凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前适当消毒。。十一、各柜组、各部门及办公室、仓库场所，由在其间工作的员工负责打扫，做到日扫日清，定期大扫除。十二、各工作场所的窗户及照明器具的透光部分，均须保持清洁。十三、垃圾、废弃物、污物的清除，应符合卫生的要求放置指定的范围内。十五、从业人员工作时不准吸烟，吃食物或从事其他有碍食品卫生的活动，不准穿工作服上厕所或远离工作场所。十六、个人的衣物、药品、化妆品等不得放在超市内或经营区内。十七、建立食品采购、进货管理制度，采购人员必须经过培训合格，具有鉴别食品质量的知识和技能。十八、食品包装物、食品用的工具、容器应符合相应的卫生管理办法和卫生标准，重复使用的工具、容器须及时消毒。十九、建立食品展卖活动管理制度。二十、散装食品必须符合卫生部《散装食品卫生管理规范》的规定，

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